韭菜雞蛋餅

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韭菜雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　簡單又快手的韭菜雞蛋餅，怎麼做都好吃，味道太鮮美了，好吃到停不下來!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 雞蛋2個; 面粉100克

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 水適量

韭菜雞蛋餅的做法步驟

第一步：所需食材：雞蛋，鹽，胡椒粉，面粉

第二步：韭菜洗淨

第三步：韭菜切成小粒

第四步：把切碎的韭菜倒進碗裏，加面粉（面粉會讓雞蛋和韭菜在煎的時候不容易散掉)鹽，少許胡椒粉，兩個雞蛋

第五步：加入少許水一起拌勻

第六步：鍋熱下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裏煎，煎的時候把中間的雞蛋韭菜液往外攤，這樣成餅形，也容易熟

第七步：煎好一面後，翻轉另一面再煎，直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅

第八步：散發著韭菜和雞蛋香味的雞蛋韭菜餅，就完成了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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