韭菜炒蟹味菇雞蛋
菜式簡介
韭菜是營養價值非常豐富的食材,它所富含的膳食纖維能預防便秘,所含的胡蘿蔔素、維生素C及鋅、鐵、鈣等微量元素也是人身必需的,“鋅”對于男性同胞的精子發育也是非常有益;而中國有句諺語“男不離韭,女不離藕”,這裏的韭就指韭菜,韭菜在中醫也稱爲“起陽草”,具有行氣活血、補腎壯陽之功效;冬去春來,萬物複蘇,男同胞也正是補陽氣的時候。春季的韭菜也非常便宜,1塊錢就能買一大把,爲了家庭美好的“幸福”生活,春季男同胞們不妨溫補一下。
今天給大家分享一道韭菜炒雞蛋蟹味菇的做法,做法很簡單,價格也非常親民,不管是搭配米飯吃還是搭配面條吃都適宜。
雞蛋又是營養價值非常豐富的食材,也是大家每天都會吃的食物之一,與韭菜搭配在一起炒又營養又美味,這次炒的時候還特意添加了蟹味菇,蟹味菇富含豐富的維生素和多種氨基酸,經常食用它能增強免疫力和延緩衰老。春季是病毒高發期,不管是大人還是孩子如果免疫力低就容易生病,平時多吃些增強免疫力的食物才能有效幫助我們抵抗病毒的入侵。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋3個
- 蟹味菇1包
- 韭菜1小把
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽1小勺
韭菜炒蟹味菇雞蛋的做法步驟
韭菜炒蟹味菇雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
1、韭菜、雞蛋、蟹味菇都不吸鹽,所以鹽的量不宜多。
2、韭菜容易熟,入鍋後建議快速翻炒快速出鍋,炒久了不僅容易出水,吃起來口感也不好。