韭菜白菜雞蛋素餡水餃

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韭菜白菜雞蛋素餡水餃封面圖

菜式簡介
　　依舊是韭菜餡的素餃子，這種餡的餃子在我們家最受歡迎，上桌率也最高，唯一有點變化的就是加了一點白菜芯，吃起來依舊是那麼的美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 韭菜200克; 白菜芯190克; 面粉300克

輔助料: 雞蛋2個

調味料: 海米適量

韭菜白菜雞蛋素餡水餃的做法步驟

第一步：白菜芯剁碎

第二步：加少許鹽殺出水分

第三步：把炒好的雞蛋、泡發好的海米、韭菜全部放到一個盆裏

第四步：加鹽拌勻，這種餡的餃子最香了

第五步：饧好的面擀成餃子皮

第六步：全部包好的餃子

第七步：水開煮餃子煮熟即成

韭菜白菜雞蛋素餡水餃做法技巧/竅門/補充說明：

白菜切碎後要加少許鹽殺出水分，防止包餃子時菜餡出湯就不好包了。

菜譜標簽：午餐家常菜産婦主食工作餐面食餃子

相關食材：雞蛋白菜韭菜

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