韭菜雞蛋卷大蝦

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韭菜雞蛋卷大蝦封面圖

菜式簡介
　　之前看過一位大廚做過，這次自己模仿一下，大廚用的海虎蝦，買不到，自己用大個基圍蝦代替啦，味道還是不錯喲！韭菜的香味混合蝦的鮮嫩，確實是良配哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 基圍蝦250克; 雞蛋3個; 韭菜200克

輔助料: 鹽10ML

韭菜雞蛋卷大蝦的做法步驟

第一步：蝦洗淨，去蝦頭（可以一起抽出蝦線），插入牙簽固定好備用；雞蛋打散，韭菜切碎

第二步：燒開水，放入蝦，約4-5分鍾撈出過涼開水，拔去牙簽，去殼備用

第三步：韭菜放入蛋液中，加入鹽打勻。然後取平底鍋，開中小火，舀一勺蛋液放入鍋中，等它微微凝固就擺上大蝦，用筷子幫忙卷起來！

第四步：辛勤的最後就是享受成果的時候！鮮、香、味美、顔值高！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蝦韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法韭菜與雞蛋與蝦的做法

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