韭菜炒雞蛋

美食達人@一米陽光612

韭菜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個; 韭菜400克

輔助料: 姜1塊; 蒜2顆; 辣椒3個; 醬油1勺; 雞精1小勺; 鹽1小勺; 食用油適量; 花椒幾粒

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料。

第二步：姜，蒜，辣椒切末，韭菜洗幹淨切段，雞蛋打散。

第三步：鍋燒熱，放入適量食用油。

第四步：放入打散的雞蛋液煎至兩面金黃。

第五步：用鍋鏟分成小塊，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

第六步：放入韭菜翻炒均勻。

第七步：調入一小勺鹽，生抽，雞精翻炒均勻即可出鍋。

第八步：簡單，快速！韭菜盡量瀝幹水分，這樣炒出來就水分少些。

第九步：下飯又營養！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐春季食譜

相關食材：雞蛋韭菜

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