椒鹽花生米
菜式簡介
花生米是一種堅果，也叫“長生果”，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含軟磷酸、膽堿、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。椒鹽花生米常吃的零食，也是佐酒小菜。常吃花生有促進腦細胞的發育，增強記憶力。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 花生仁300克
- 輔助料
- 花生油2ML
- 椒鹽3克
椒鹽花生米的做法步驟
椒鹽花生米做法技巧/竅門/補充說明：
1·花生米要挑選飽滿的，壞的有毒；
2·冷鍋冷油，花生皮不會掉；
3·要小米慢慢炒，容易糊。