金桔醬

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金桔醬封面圖

菜式簡介
　　“金桔的營養很豐富，可以防止血管破裂，對血壓能産生雙向調節，可以增強機體的抗寒能力，爸爸媽媽都喜歡吃金桔，做成醬用來抹面包，也很不錯的”

耗時/難易度: 口味果味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 金桔400克

輔助料: 冰糖100克; 麥芽糖100克

金桔醬的做法步驟

第一步：材料用稱稱量好

第二步：金桔用淡鹽水浸泡15分鍾後清洗

第三步：金桔從中間切開，去核

第四步：去過核的金桔倒入破壁機內

第五步：把冰糖也倒入破壁機內

第六步：開二檔用30秒鍾

第七步：打成泥後，倒入面包機桶內，選擇果醬程序

第八步：做好的果醬裝入瓶中冷藏保存

第九步：成品

金桔醬做法技巧/竅門/補充說明：

用面包機做果醬省事，如果做出來感覺不是很濃稠可以在用果醬程序一次

菜譜標簽：甜品果醬

相關食材：金桔

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