淮山煲金桔
菜式簡介
健脾潤肺湯
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 瘦肉適量
- 淮山1條
- 胡蘿蔔1條
- 金桔2——3個
- 生姜3片
- 輔助料
- 食用油適量
- 食用鹽少許
- 澱粉少許
淮山煲金桔的做法步驟
第一步：准備好以上食材。
第二步：瘦肉切片用鹽、食用油、澱粉攪拌均勻腌製十分鍾左右。
第三步：水燒開後放入所有的食材一起大火煲十分鍾後轉小火煲二十分鍾，撒入鹽調味即可關火。
第四步：一碗清甜、健脾又潤肺的湯就煲好啦。
淮山煲金桔做法技巧/竅門/補充說明：
1·瘦肉如果不腌製的話最好就去一下血水
2·湯水和食材的分量根據自家的人口去調整哈
3·此湯秋冬多喝可減少喉嚨幹癢，咳嗽哦