胡蘿蔔玉米骨頭湯
美食達人@白茶home
菜式簡介
骨頭湯我家人都挺喜歡喝的，含有非常豐富的鈣和骨膠原，經常喝好處多多。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬筒骨800克「2根」
- 輔助料
- 姜幾片
- 胡蘿蔔1個
- 蔥白1段
- 玉米1個
- 鹽1勺
胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟
第一步：豬筒骨讓商家幫忙剁好第二步：拿回來放水龍頭下沖洗一下第三步：鍋內添加適量的水，蓋住筒骨就行，大火燒開綽掉血水和浮沫第四步：撈出來沖幹淨待用第五步：蔥切小段，姜切片第六步：胡蘿蔔和玉米洗幹淨，玉米我用的真空包裝那種第七步：玉米和胡蘿蔔切塊第八步：把所有材料加到砂鍋裏，加入適量的水，炖兩個小時左右，時間來不及可以用高壓鍋，更省時間第九步：出鍋前加入一勺鹽，炖個十分鍾出鍋即可。第十步：鹽最後再加，提前加的話筒骨上的肉不容易炖爛第十一步：筷子輕輕一撥，肉就脫骨了，湯超級鮮，筒骨裏還有骨髓，刺溜一吸，大滿足。。。
