胡蘿蔔玉米豬肉碎

美食達人@611

胡蘿蔔玉米豬肉碎封面圖

菜式簡介
　　色彩豐富，勾人食欲~~

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔半條; 青瓜半條; 玉米粒100克; 瘦肉100克

輔助料: 雞精適量; 料酒適量; 油適量; 鹽適量; 醬油適量; 生粉適量

胡蘿蔔玉米豬肉碎的做法步驟

第一步：胡蘿蔔、青瓜切丁備用。豬肉切丁，加適量鹽、料酒、雞精、醬油、生粉調味。

第二步：玉米、胡蘿蔔入鍋，加適量開水沒過，加少量鹽和油，中火稍煮片刻。隨即撈出。

第三步：熱油，倒入肉丁翻炒片刻，再倒入青瓜丁、玉米粒、胡蘿蔔丁翻炒數分鍾，最後加適量鹽、雞精、醬油調味即可。

胡蘿蔔玉米豬肉碎做法技巧/竅門/補充說明：

煮玉米粒和胡蘿蔔丁時，加入少量鹽和油，可使二者保持光亮的色澤，更加可口美味~~

相關食材：豬肉胡蘿蔔蘿蔔玉米

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