胡蘿蔔餡玉米面包子

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胡蘿蔔餡玉米面包子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 玉米面100克; 面粉100克

輔助料: 酵母2克; 胡蘿蔔1個; 姜適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 十三香適量; 油適量; 雞精適量; 白胡椒粉適量

胡蘿蔔餡玉米面包子的做法步驟

第一步：酵母加溫水泡5分鍾。

第二步：玉米面粉和面粉混合。

第三步：面粉加酵母水揉成面團，發酵至兩倍大。

第四步：姜去皮切末。

第五步：胡蘿蔔切碎撒鹽腌20分鍾，擠幹水分。

第六步：胡蘿蔔加姜末、鹽、生抽、十三香、油、白胡椒粉、雞精拌成餡。

第七步：發好的面團揉成長條形。

第八步：切成小塊。

第九步：小面團擀成面皮。

第十步：放入胡蘿蔔餡。

第十一步：包成包子，素餡不用包緊，留一個小口。

第十二步：包好的包子醒一會放入蒸格，冷水上鍋，水開後蒸20分鍾關火，過5分鍾取出。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔玉米玉米面面包

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