胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯

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胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛排骨2個; 玉米1個; 紅蘿蔔1個; 山藥1根

輔助料: 姜片4塊; 鹽適量

胡蘿蔔玉米山藥牛骨湯的做法步驟

第一步：牛骨冷水下鍋焯出血水後撈出洗淨。

第二步：胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊，玉米切小塊。

第三步：山藥去皮切小塊浸泡在水中備用。

第四步：鍋中加入多一點的水，放入焯好的牛骨，幾片姜片。

第五步：中火煲40分鍾左右，湯色呈奶白色。

第六步：放入胡蘿蔔，玉米，山藥，繼續中火煲15分鍾左右，出鍋前再加少許鹽調味即可。

第七步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：牛骨胡蘿蔔山藥蘿蔔玉米

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