玉米土豆紅蘿蔔排骨湯

美食達人@第二位

菜式簡介
　　玉米土豆紅蘿蔔排骨湯----是一道很家常的湯品，食材也是一年四季都很容易買到
　　這道湯裏玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
　　排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。因此排骨有很高的營養價值，且具有滋陰壯陽、益精補血的功效

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬骨400克; 土豆2個; 姜1小塊

輔助料: 玉米1條; 紅蘿蔔1條; 鹽1匙

玉米土豆紅蘿蔔排骨湯的做法步驟

第一步：准備好食材：排骨400g,玉米1條，中型土豆2個（大的用1個就行，紅蘿蔔1條（沒拍進鏡），姜1小塊，鹽1匙

第二步：燒開1鍋水，把洗幹淨的排骨倒進水裏燙一會撈起瀝水備用

第三步：湯鍋也燒開一個水，把姜片和排骨放進去，蓋上鍋蓋煮開後轉小火煲25分鍾

第四步：紅蘿蔔和土豆切成小塊。掀開鍋蓋，把紅蘿蔔和土豆放進鍋裏，蓋上鍋蓋煲25分鍾

第五步：掀開鍋蓋，把玉米也放進去

第六步：煲20分鍾，關火，放1匙鹽

第七步：裝碗，用香菜裝飾一下，就完成了色香味俱全的玉米土豆紅蘿蔔排骨湯

玉米土豆紅蘿蔔排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

挑選玉米的時候要買顆粒飽滿的更好哦

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐朋友聚餐湯類

相關食材：排骨土豆蘿蔔紅蘿蔔玉米

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養生食療：幹眼症

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