牛骨爲牛科動物黃牛或水牛的骨骼,據《本朝綱目》記載,甘,溫,無毒。..
牛骨是去掉牛肋條之後的椎骨,帶了很多肉。《醫林篆要》記載牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,後天氣血..
牛肉我們吃得很多,但是牛骨的菜卻見得非常少,炖湯首選都是豬骨或者羊骨,其實牛骨含有豐富的營養..
山藥牛骨湯營養豐富,成色誘人。牛骨中的營養精華都已經充分滲透出來,微微乳白色的湯色展示了它的..
沙參味甘、性微寒,能補中、益肺氣,利用其潤肺止咳、養胃生津的特點,和牛肉、薏米、淮山合而爲湯..
主食材牛排骨2個、玉米1個、紅蘿蔔1個、山藥1根,菜式口味(清淡),共分8個製作步驟..
山藥既可以補氣又可以滋陰,而冬瓜性微寒有利尿清熱的功效,與牛骨同炖可以降低脂肪的攝入,減少肉..
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