牛骨炖著超好吃,山藥牛骨湯
菜式簡介
牛肉我們吃得很多,但是牛骨的菜卻見得非常少,炖湯首選都是豬骨或者羊骨,其實
牛骨含有豐富的營養,味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高,有效不補鈣。骨膠原也非常豐富,所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,讓皮膚更加水潤彈性。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛骨1斤(牛肋骨)
- 山藥1碗
- 輔助料
- 白酒適量
- 大蔥適量
- 醬油適量
- 姜片適量
牛骨炖著超好吃,山藥牛骨湯的做法步驟
牛骨炖著超好吃,山藥牛骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
用糯山藥炖湯好喝,脆山藥不適合做這個湯哦。
答配菜譜:山藥與牛骨的做法