枸杞芒果酸奶冰糕

美食達人@冬季心情

菜式簡介
　　自己做的酸奶冰糕，沒有添加淡奶油，吃起來不用擔心會發胖喲。酸奶裏配上自己喜歡的水果，那味道棒棒哒。
　　炎炎的夏日，來一根酸奶冰糕，頓時覺得清爽多啦。自己做的，幹淨、衛生又健康。

第一步：原料：酸奶（濾去乳清的）、枸杞、芒果、白糖。

第二步：枸杞清洗一下，浸泡于純淨水中。

第三步：將已經濾去乳清的酸奶倒入盆中，加入白糖攪拌至白糖融化。

第四步：將切成塊的芒果和泡軟的枸杞倒入盆中。

第五步：攪拌均勻。

第六步：准備好冰糕模具，先撒幾粒枸杞在模具的底部。

第七步：將酸奶液體倒入冰糕模具裏，在桌面上振幾下。

第八步：插上冰糕棒，放入冰箱冷凍室，冷凍5、6個小時，想吃的時候從冰箱取出，在清水中泡一會兒，就可以取出冰糕了。

第九步：成品。

枸杞芒果酸奶冰糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、枸杞要先泡軟再用。
2、酸奶最好先濾去乳清，否則會有冰渣。
3、400克的酸奶濾去乳清後，剩245克的稠酸奶。
4、枸杞和芒果也可以換成其它的水果。

相關食材：芒果枸杞酸奶

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