芒果西米露
菜式簡介
芒果季來了，怎能錯過芒果美食，今天做的是芒果西米露，先把芒果和酸奶打成奶昔，然後調入西米露，濃濃的果香味，加上西米的Q彈口感，好吃到爆
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 芒果2個
- 西米50克
- 輔助料
- 酸奶240毫升
芒果西米露的做法步驟
第一步：芒果西米備好
第二步：芒果去皮切小塊備用
第三步：鍋裏燒開水，放入西米，煮十分鍾左右
第四步：西米煮到完全透明，這個時候還有白心再繼續煮幾分鍾
第五步：煮到這種完全透明的時候，撈出來放入涼水裏浸泡，這樣口感會更Q彈
第六步：芒果和酸奶放入料理杯中
第七步：用料理機打成奶昔，如果沒有料理機可以用勺子先把芒果搗成果泥，然後再和酸奶混合
第八步：打好的芒果酸奶，這時酸奶變成了芒果味道，非常好喝哦
第九步：撈出西米放入奶昔中
第十步：攪拌均勻
第十一步：把西米露放入碗裏，放上芒果粒裝飾一下，便可以吃了，口感非常好
芒果西米露做法技巧/竅門/補充說明：
這道甜品不需要放白糖或者蜂蜜了，因爲酸奶本身就帶甜味，芒果也是甜的
做好的芒果西米露放冰箱冷藏一下再拿出來食用，味道更佳
答配菜譜：西米與芒果的做法