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胡蘿蔔洋蔥包(辣)

美食達人@芣湜偅點
胡蘿蔔洋蔥包(辣)封面圖

菜式簡介
  醬香十足,甜辣無比,口味較重。

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
豬肉200克
胡蘿蔔3根
洋蔥半個
輔助料
適量
1勺
雞精1勺
料酒1勺
甜面醬2大匙
辣椒粉4勺(適量)
老抽2匙
蚝油1勺

胡蘿蔔洋蔥包(辣)的做法步驟

  • 第一步:洋蔥切丁,胡蘿蔔插絲再切幾刀,姜末。
  • 第二步:開火熱鍋倒油稍微多一些,下甜面醬(跑水氣),放入洋蔥和姜炒香,下肉沫再炒,加入辣椒粉,最後放胡蘿蔔(可以先用油炒軟)。加入料酒,老抽,雞精,鹽,蚝油翻炒一下出鍋
  • 第三步:等待炒完的餡涼了在包!上鍋蒸7分鍾出鍋。
  • 胡蘿蔔洋蔥包(辣)做法技巧/竅門/補充說明:

    鹹度自己掌握。這個包子,要出來,醬香,微甜,辣!胡蘿蔔有嚼勁,如果想吃軟的可以先炒一下,最好不要水煮。

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