橘子饅頭

美食達人@慧慧_ernEwQ

菜式簡介
　　可愛的小橘子饅頭，能讓無趣的饅頭也有生命了

第一步：准備材料

第二步：青瓜和胡蘿蔔各自加溫水炸成汁備用

第三步：一碗面粉加一勺發酵粉，再用胡蘿蔔汁加進去攪拌均勻揉成光滑面團備用

第四步：另一碗面粉加一勺發酵粉，用青瓜汁拌勻揉成光滑面團備用

第五步：放進不鏽鋼盆裏，各放一角准備發酵

第六步：鍋裏加熱水放蒸架隔離熱水，免得燙熟面粉，放好裝面粉團的不鏽鋼盆，蓋鍋蓋發酵40分鍾

第七步：發酵完成後的樣子，是原來的2到2·5倍大

第八步：拿出排氣，醒15分鍾備用

第九步：做出橘子需要的零部件

第十步：組裝橘子

第十一步：粘上葉子和蒂頭

第十二步：用筷子撮出凹坑

第十三步：綠色面團也做出一樣的橘子

第十四步：蒸鍋放熱水，鋪蒸墊，放上做好的橘子饅頭，醒20分鍾

第十五步：大火蒸20分鍾，關火焖3分鍾，立馬開蓋會回縮的

第十六步：成品擺盤

橘子饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

我的青瓜汁和胡蘿蔔汁搞太稀，友友們可以搞濃一點，那麼顔色會很好的，也可以用菠菜，番茄代替

菜譜標簽：主食面食

相關食材：橘子

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