仿真—橘子饅頭

美食達人@紅米樂呵

菜式簡介
　　一直以來對仿真食品情有獨鍾，試幾次都不是很滿意，這次個人覺得還行，在此作爲記錄。

第一步：用料理機將胡蘿蔔打成泥。

第二步：將老面、胡蘿蔔泥、高筋面粉、酵母、白糖用筷子拌成無幹粉，看軟硬度適量加水。

第三步：倒入面包機桶裏，加入鹽，啓動和面程序，到時就在面包機裏一發。

第四步：發到兩倍大後，拿出來排氣，醒置15分鍾。

第五步：分坯，揉圓。

第六步：取一塊新毛巾。

第七步：包緊面坯，揉搓讓面坯表皮有紋路。

第八步：再用牙簽將面坯弄成橘子形狀。

第九步：依次做好放入蒸籠裏，上蒸鍋，蒸鍋下面放入溫水，醒發10分鍾。

第十步：大火，蒸鍋上氣計時，蒸12分鍾，即時取出，晾涼。

第十一步：配上橘子枝葉，真的很象哦。

仿真—橘子饅頭做法技巧/竅門/補充說明：

1·二發時間不宜過長，以免影響成品形狀。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：橘子

相關菜譜：: 橘子小燈籠的做法; 雪梨橘子奶昔的做法; 橘子清酒的大理石蛋糕的做法; 橘子火龍果奶昔的做法; 椰蓉橘子糕的做法; 木瓜黃瓜橘子汁的做法; 秋天可以喝點什麼--橘子汁的做法; 橘子果醬的做法; 素炒橘子皮的做法; 馬蹄香梨橘子水的做法; 橘子罐頭的做法; 橘子香蕉泥的做法; 橘子檸檬汁的做法; 橘子酸奶千層的做法; 橘子圓子的做法; 鮮榨橘子汁的做法