南瓜銀耳羹

美食達人@爲愛做湯羹

菜式簡介
　　銀耳是低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維質的食物用它做的湯羹滋潤養顔，與燕窩的功效旗鼓相當。同時南瓜中含各種營養成分非常豐富，據報道，日本現在正盛行“南瓜熱”，不但適合不想肥胖的中青年使用，而且被廣大女性稱爲“最佳美容品。

第一步：准備原材料。

第二步：·南瓜去皮去籽，切成一厘米左右的塊狀。

第三步：銀耳提前用涼水泡發。

第四步：銀耳擇成小朵，去掉根部，放在高壓鍋裏，加上涼水沒過銀耳一厘米左右吧。

第五步：加鍋蓋，加閥開火煮，鍋上氣後中火煮十分鍾，關火讓氣自然泄掉。

第六步：打開鍋蓋，把南瓜、紅棗、冰糖放進去。

第七步：再次加蓋加閥煮，上氣後煮五分鍾關火。

第八步：等鍋裏沒有氣體了打開蓋，涼一下等不是特別燙的時候加蜂蜜就可以了。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：南瓜銀耳

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