清炒小青菜

美食達人@香香83

清炒小青菜封面圖

菜式簡介
　　這次買的小青菜，還有好些蟲眼，證明是沒有打農藥的了。生活在城市裏，要想吃到無農藥的綠色蔬菜，真的是很難。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小青菜600克

輔助料: 大蒜適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量

清炒小青菜的做法步驟

第一步：小青菜洗淨備用

清炒小青菜的做法步驟圖（一）

第二步：大蒜切好備用

清炒小青菜的做法步驟圖（二）

第三步：鍋入油燒至8成熱，把大蒜放進入爆香

清炒小青菜的做法步驟圖（三）

第四步：然後把小青菜放進去快速翻炒幾下，加鹽和雞精即可

清炒小青菜的做法步驟圖（四）

清炒小青菜做法技巧/竅門/補充說明：

炒青菜時一定要掌握好火候，還要快速不停的翻炒，不然炒出來的青菜就黃了。

菜譜標簽：素菜

相關食材：青菜

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