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【浙菜】香菇青菜

美食達人@小廚飄香
【浙菜】香菇青菜封面圖

菜式簡介
  香菇青菜】應該算是五十六個民族都喜歡的一道菜。我在浙菜的菜譜中也發現了它,好像曾經在別的菜系中也曾出現過。正在進行浙菜主題賽,也沖一個數了。
   香菇青菜,典型的素菜,顔色搭配醒目,口味鹹香美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鮮香菇適量
青菜適量
輔助料
蔥蒜末適量
生抽適量
適量

【浙菜】香菇青菜的做法步驟

  • 第一步:青菜擇好洗淨。
  • 第二步:將香菇用開水焯一下。
  • 第三步:鍋內放油,炒香蔥蒜末。
  • 第四步:放入青菜,翻炒幾下。
  • 第五步:放入焯好的香菇。
  • 第六步:倒入生抽。
  • 第七步:放少許鹽提味。
  • 第八步:盛出裝盤。
  • 相關食材:青菜香菇

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