洋蔥香菇炒肉絲
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉150克
- 洋蔥1個
- 香菇8-10個
- 輔助料
- 青椒1個
- 姜1小塊
- 鹽適量
- 糖適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 蚝油適量
洋蔥香菇炒肉絲的做法步驟
第一步：豬肉切成絲，加入料酒、生抽、鹽抓勻腌製一會
第二步：青椒、香菇、洋蔥洗好備用
第三步：將青椒、香菇、洋蔥全部切成絲
第四步：鍋裏放油燒熱，下姜末炒香，加入腌製好的肉絲翻炒片刻，加入生抽、耗油翻炒均勻
第五步：加入香菇翻炒一會
第六步：加入洋蔥翻炒，這時要加一點點水，炒至洋蔥變軟
第七步：加入青椒翻炒均勻，加入少許糖調味即可
第八步：成品圖
第九步：成品圖
答配菜譜：洋蔥與香菇的做法