洋蔥香菇炒肉末

美食達人@筠旸JY

洋蔥香菇炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 肉末適量; 洋蔥一個; 香菇適量

輔助料: 姜片少許; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

洋蔥香菇炒肉末的做法步驟

第一步：肉末解凍，白洋蔥一個，香菇七個。

第二步：肉末切成小塊兒，便于解凍。

第三步：香菇去蒂洗淨切成小塊兒。

第四步：放入開水鍋裏面燙半分鍾撈出備用。

第五步：姜片備好。

第六步：洋蔥去皮切成小塊兒。

第七步：熱鍋涼油放入姜片爆香。

第八步：放入肉末煸炒。

第九步：炒散至變色。

第十步：倒入東古一品鮮醬油。

第十一步：上色好看。

第十二步：倒入香菇塊兒翻炒均勻。

第十三步：倒入洋蔥塊兒。

第十四步：繼續翻炒均勻。

第十五步：加少許鹽調味。

第十六步：加少許料酒去腥。

第十七步：淋入少許清水。

第十八步：大火再翻炒幾下就可以關火啦！

第十九步：裝盤。

第二十步：成品圖！

第二十一步：成品圖！

第二十二步：成品圖！

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

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