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雞蛋炒青椒

美食達人@大海微瀾
雞蛋炒青椒封面圖

菜式簡介
  姐帶來的自家種小菜,口感真的不一樣,連續吃也不膩,美味家常菜,加點胡蘿蔔,色彩斑斓,口感爽脆,營養豐富,大人孩子都喜歡。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞蛋2個
青椒1個
尖椒1個
輔助料
適量
適量
胡蘿蔔半個
五香粉適量
適量
味極鮮醬油適量
適量

雞蛋炒青椒的做法步驟

  • 第一步:備齊材料
  • 第二步:青椒洗淨掰塊,尖椒、洗淨切塊,胡蘿蔔去皮洗淨切片
  • 第三步:雞蛋打散煎熟
  • 第四步:另起油鍋,爆香五香粉和蔥姜,加入胡蘿蔔翻炒
  • 第五步:加入青椒翻炒
  • 第六步:加入煎好的雞蛋炒勻
  • 第七步:加鹽、少加一點點味極鮮醬油調味,出鍋。
  • 雞蛋炒青椒做法技巧/竅門/補充說明:

    少加一點點味極鮮醬油提味,顔色不重。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞蛋青椒

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