養胃猴頭菇桂圓煲雞湯

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養胃猴頭菇桂圓煲雞湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 猴頭菇2-3個; 雞肉500克

輔助料: 桂圓適量; 姜3片; 枸杞適量; 紅棗適量

養胃猴頭菇桂圓煲雞湯的做法步驟

第一步：猴頭菇前一晚提前泡發好

第二步：雞肉人多就一只人少就半只買回來清水洗淨水燒開焯2-3分鍾撈起備用猴頭菇也用開水焯幾分鍾去苦味撈起切小塊

第三步：姜切片桂圓去殼紅棗洗淨備用

第四步：砂鍋大火水燒開放入雞肉猴頭菇等配料轉小火煲1小時左右放枸杞 10-15分鍾關火放鹽就OK啦我個人不喜歡放太多調料喜歡鮮一點的可以放點味精或者雞精

第五步：大功告成

養胃猴頭菇桂圓煲雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

猴頭菇一定要提前泡發如果泡的時間太短苦味太重

菜譜標簽：老人家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：猴頭菇桂圓

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