五花肉燒海帶土豆片

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五花肉燒海帶土豆片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 五花肉50克; 海帶100克; 土豆1個

輔助料: 生抽10塊; 花椒面3克; 蔥適量; 鹽適量; 杭椒1-2個; 雞粉少許; 水澱粉少許; 蒜適量; 姜適量

五花肉燒海帶土豆片的做法步驟

第一步：海帶用水泡一夜反複換水洗淨，入開水鍋中煮2分鍾至軟

第二步：海帶切塊，蔥姜蒜切末，杭椒切小段，土豆洗淨去皮切片

第三步：鍋燒熱入油燒熱下入五花肉煸香盛出備用

第四步：鍋中余油下入土豆片兩面煎製金黃盛出控油

第五步：下入蔥姜蒜，杭椒小火炒香

第六步：下入海帶翻炒均勻

第七步：下入土豆片和五花肉，加入生抽，花椒面，鹽炒勻，勾人少許水澱粉，燒至汁液濃稠，撒少許雞粉翻勺出鍋即成

第八步：成品圖

五花肉燒海帶土豆片做法技巧/竅門/補充說明：

海帶涼水泡發即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉海帶土豆

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