雞蛋肉松手抓餅
菜式簡介
十足的快手早餐
內容可以隨你百變
自己做的安全放心更舒心
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 手抓餅胚1個
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 生菜葉1片
- 肉松適量
- 沙拉醬適量
雞蛋肉松手抓餅的做法步驟
第一步：准備好所需食材
第二步：平底鍋內滴入幾滴油，晃動一下讓油散開
第三步：油熱後打入雞蛋，一面凝固後翻煎另一邊，煎好後起鍋備用
第四步：去掉餅胚上的油紙直接放入平底鍋中，中小火煎製無需放油
第五步：待餅胚邊上定型後可以稍稍推動一下餅胚，不僅使其蓬松受熱均勻也更容易熟，口感當然也更好些
第六步：一面煎好後翻煎另一面
第七步：將煎好的餅鏟出
第八步：放上生菜
第九步：放入之前煎好的雞蛋
第十步：再撒上適量肉松
第十一步：擠上沙拉醬
第十二步：對半卷起即可
第十三步：成品
第十四步：成品
雞蛋肉松手抓餅做法技巧/竅門/補充說明：
餅裏卷的餡料可以隨自己的喜好添加
手抓餅胚本身是有油份的，所以在煎製的時候不需要再倒油
答配菜譜：肉松與雞蛋的做法