蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯

美食達人@玉廚娘

蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯封面圖

菜式簡介
　　蘋果搭配胡蘿蔔、馬蹄一起煲湯，可以益肺開胃，下火潤燥很適合秋季養生飲用的湯水。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豬扇骨250克; 蘋果1個; 胡蘿蔔1根; 馬蹄6粒

輔助料: 生姜2片; 鹽適量; 清水適量

蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：豬扇骨、姜片冷水下鍋，煮開焯出血水。

第三步：撈出洗幹淨雜質

第四步：蘋果洗幹淨去皮切塊去掉心，胡蘿蔔去皮切塊，馬蹄洗幹淨切小塊。

第五步：豬扇骨、姜片放入砂鍋中。

第六步：放入准備好的蘋果、胡蘿蔔、馬蹄。

第七步：加入適量清水，中大火

第八步：煮開轉小火

第九步：加蓋慢煲一小時

第十步：時間到湯煲好調入少許鹽即可享用。

蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

豬扇骨加姜片冷水下鍋煮開焯出血水洗幹淨再煲湯。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜湯類晚餐學生

相關食材：扇骨胡蘿蔔蘿蔔蘋果

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