菜花胡蘿蔔炒肉
美食達人@Ppnvhai12迷妮
菜式簡介
菜品多樣化，孩子才能吃得健康營養全面。??
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菜花適量
- 青椒一個
- 土豆半個
- 胡蘿蔔半根
- 豬肉適量
- 輔助料
- 生姜適量
- 大蒜半頭
- 花生油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 五香粉適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 蚝油適量
- 香油適量
菜花胡蘿蔔炒肉的做法步驟
第一步：菜花掰成小朵，土豆切片，青椒掰成小塊，胡蘿蔔切片備用。第二步：鍋內放水，水燒開後，將菜花放入水中綽水，時間自己掌握，七八分熟就可以撈出來了。第三步：然後，將胡蘿蔔，土豆片，青椒都綽水。第四步：綽水後，稍微放涼水裏冷卻一下就撈出來。第五步：將豬肉切片後放在碗內，加入鹽，料酒，生抽，老抽就行腌製。第六步：大蒜拍碎，生姜切片，所有菜都准備好後准備開火。第七步：鍋內放油，油熱後，先放大蒜和姜片爆香，然後放入腌製好的肉炒熟。第八步：再加入菜花，胡蘿蔔，土豆片和青椒，加入後進行翻炒，加入鹽，生抽，老抽和蚝油，稍微加點點開水進行翻炒，待熟後滴幾滴香油出鍋即可。第九步：成品圖，其實加入個西紅柿??口味會更棒哦??，孩子不愛吃酸的，所以沒加西紅柿??。第十步：配上一碗紫菜湯，會不會營養更全面呐??
