香菇胡蘿蔔炒菜花

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香菇胡蘿蔔炒菜花封面圖

菜式簡介
　　菜花有白的有綠的還有紫色的，營養差不多。今天這道菜是用白菜花，西蘭花，胡蘿蔔，香菇組成營養豐富，鮮脆香很好吃的。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇4個; 胡蘿蔔1根; 菜花半個; 西蘭花半個

輔助料: 油少許; 鹽少許; 五香粉少許

香菇胡蘿蔔炒菜花的做法步驟

第一步：香菇4個，胡蘿蔔1根，西蘭花半個，菜花半個。

第二步：西蘭花菜花掰扯(切)成小塊，用清水加點白醋泡一會。消除小蟲，蟲卵，農藥等。

第三步：焯水，焯2分鍾即可。感覺有七，八分熟就行。因爲還要炒，焯時間長了不脆，還容易掉色。

第四步：過涼。

第五步：香菇，胡蘿蔔切片再切點蔥花。

第六步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花，胡蘿蔔和香菇。

第七步：加焯好的菜花，西蘭花，加鹽加五香粉翻炒均勻。

第八步：香菇胡蘿蔔炒菜花。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔香菇菜花

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