胡蘿蔔香菇炖雞肉，一道鮮美可口的家常下飯湯汁，炖了50分鍾，湯很好喝。

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胡蘿蔔香菇炖雞肉，一道鮮美可口的家常下飯湯汁，炖了50分鍾，湯很好喝。封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔一根; 嫩雞小半只; 嫩姜一塊; 香菇適量

輔助料: 玉米油10毫升; 鹽2克; 生抽5毫升; 老幹媽一小勺; 冰糖幾塊; 玉米澱粉一勺; 黃酒一勺; 雞粉少許

胡蘿蔔香菇炖雞肉，一道鮮美可口的家常下飯湯汁，炖了50分鍾，湯很好喝。的做法步驟

第一步：嫩雞去除內髒，切斷，洗幹淨瀝幹水分，加入嫩姜塊，加入玉米澱粉，生抽，黃酒，鹽腌製半小時備用。

第二步：油鍋燒至片刻，倒入玉米油，加入冰糖，慢慢融化。

第三步：加入雞塊大火煸炒幾分鍾。

第四步：加入香菇，胡蘿蔔繼續煸炒均勻。

第五步：加入一勺老幹媽，煸炒均勻。

第六步：倒入適量水，大火燒開，轉中火。

第七步：炖50分鍾，最後調入少許雞粉即可。

第八步：盛入碗中，開吃了，美味鮮美！

第九步：成品圖。開吃開喝！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞肉胡蘿蔔蘿蔔香菇

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