香菇雞肉蓋澆飯

美食達人@哈庫桑

香菇雞肉蓋澆飯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米飯適量; 香菇適量; 雞腿肉適量

輔助料: 蔥姜適量; 青辣椒1個

調味料: 食鹽適量; 醬油適量; 蚝油適量

香菇雞肉蓋澆飯的做法步驟

第一步：香菇洗淨去蒂切成條。

第二步：雞腿肉切小塊焯一下水撈出備用。

第三步：青辣椒洗淨去蒂去籽切塊。

第四步：炒鍋放底油，放入蔥姜、青辣椒爆香。

第五步：放入焯好的雞肉，翻炒均勻。

第六步：加食鹽、蚝油、醬油翻炒均勻。

第七步：放入切好的香菇，再加一點鹽。翻炒，加一點點水。

第八步：焖好的米飯盛到盤子裏，澆上炒好的香菇雞肉，香噴噴的蓋澆飯就做好了O(∩_∩)O~

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜兒童主食工作餐

相關食材：雞肉香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法

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