香菇雞肉飯

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香菇雞肉飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 香菇適量; 洋蔥適量; 雞肉適量; 大米適量

輔助料: 澱粉適量

香菇雞肉飯的做法步驟

第一步：雞肉切塊（雞腿肉、雞胸脯都可以，雞腿肉的話去骨頭）·放入適量的玉米澱粉、蚝油、鹽、生抽攪拌均勻腌一下。

第二步：香菇、洋蔥洗淨切片，姜、蔥切絲。

第三步：鍋中倒油，將雞肉倒入，翻炒至發白，然後將蔥姜絲放入。

第四步：將香菇、洋蔥倒入，放入適量的老抽、鹽翻炒。

第五步：翻炒一小會就行。

第六步：大米淘洗幹淨放入高壓鍋，倒入水，少一點，因爲菜含水，將菜倒入。米下菜上不要翻。然後蓋蓋，按米飯鍵。

第七步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：雞肉香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法

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