香菇雞肉焖雜糧飯

美食達人@悅悅玉食

第一步：大雞腿去皮（孩子不吃皮），洗淨，撕去肥油，切塊，加入少許鹽，料酒和黑胡椒粉抓勻腌製10分鍾。

第二步：香菇提前用熱水泡軟。

第三步：准備適量青豆和胡蘿蔔丁。

第四步：香菇洗淨，剪去根，切塊。

第五步：平底鍋中倒少許油燒熱，放入雞肉塊翻炒。

第六步：炒至雞肉變色，加入香菇，青豆和胡蘿蔔丁翻炒。

第七步：大米和雜糧洗淨放入飯煲中，加入適量水。

第八步：根據自己的口味加入適量鹽醬油調味，炒勻。

第九步：將炒好的香菇雞肉倒在米上。

第十步：像平常蒸米飯一樣蒸熟，再焖10分鍾，將飯和菜攪拌均勻即可。

香菇雞肉焖雜糧飯做法技巧/竅門/補充說明：

水量的多少和大米，雜糧的多少和吸水性來決定。一般和材料持平就可以了。

相關食材：雞肉香菇

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