香菇雞肉飯

美食達人@桃子所

菜式簡介
　　我們家很喜歡這個有飯有肉有菜的香菇雞肉飯，尤其在這冬日，吃上一碗，能量滿滿的，是禦寒的極好的飯菜。

第一步：准備原料；

第二步：將胡蘿蔔切小丁；

第三步：將鮮香菇焯一下，切小丁；

第四步：將雞腿肉切丁後放入料理碗裏，加入料酒、白胡椒粉、澱粉、食用油5克抓拌均勻，腌製15分鍾；

第五步：炒鍋內放食用油，放入蔥姜片炒香；

第六步：再倒入腌好的雞丁煸炒，倒入生抽調色煸炒；

第七步：再倒入胡蘿蔔丁、香菇丁煸炒，放入食鹽調味；

第八步：將大米洗淨後和炒好的雞丁等一起放入電飯煲裏，加入水（水的量就按照平常焖飯的水的量），蓋上蓋按鍵進入焖飯程序即可。

相關食材：雞肉香菇

養生食療：營養不良

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