香菇雞肉粥

美食達人@羊脂仙露

香菇雞肉粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度未知

主材料: 大米50克; 雞胸肉1塊; 香菇1個; 胡蘿蔔1/5個; 蔥花5克; 姜絲5克; 鹽1勺; 白胡椒粉1勺; 料酒1/2勺

輔助料: 雞精粉1/2勺

香菇雞肉粥的做法步驟

第一步：大米洗淨放砂鍋加開水熬

第二步：蔥花、姜絲備用

第三步：香菇切片備用

第四步：胡蘿蔔切小粒備用

第五步：雞胸肉切薄片、加鹽、料酒抓勻腌製一下

第六步：大米熬至開花

第七步：加入香菇片

第八步：加入胡蘿蔔粒

第九步：最後加入雞肉片

第十步：繼續熬至黏稠

第十一步：加鹽、白胡椒粉、姜絲、蔥花

第十二步：最後加雞精粉，攪拌勻就好了

第十三步：盛入碗中，可以吃了

菜譜標簽：家常菜粥晚餐早餐

相關食材：雞肉香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法

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