香菇雞肉披薩

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香菇雞肉披薩封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 高粉150克; 黃油10克; 鹽適量; 糖2克; 酵母適量; 水10克; 雞蛋適量

輔助料: 雞胸肉適量; 土豆適量; 香菇適量; 青椒適量; 紅椒適量; 洋蔥適量; 馬蘇裏拉奶酪適量; 番茄沙司適量

調味料: 烤肉料適量; 披薩草適量

香菇雞肉披薩的做法步驟

第一步：除了黃油外的餅皮材料，依照先放液體後粉末的原則。放入面包機。進行和面程序。
20分鍾後，放入黃油。繼續揉面醒發40分鍾。

第二步：雞胸肉切成小塊，放入烤肉料少許料酒進行腌製30分鍾。

第三步：平底鍋中少許的黃油，把腌好的雞肉炒斷生。

第四步：香菇和土豆也用平底鍋炒熟。

第五步：面團醒發好後，把空氣擠出以後，擀成面餅。
用叉子在面皮兒上叉上小眼兒。
擠上番茄沙司，用勺子塗抹均勻。

第六步：一層層的放入餡料。

第七步：烤箱預熱200度，上下火15分鍾，披薩面皮邊兒刷上蛋清液上色。

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相關食材：雞肉香菇

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