香菇雞肉餅。

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菜式簡介
　　此餅味道鮮美、營養豐富
　　雞的肉質細嫩，滋味鮮美
　　適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用
　　含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素
　　香菇含膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質
　　能起到降壓、降膽固醇、降血脂的作用
　　適用人群：糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎患者

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 香菇適量; 雞肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 澱粉適量

香菇雞肉餅。的做法步驟

第一步：雞肉剁成肉糜。

第二步：香菇去蒂洗淨切成細末。

第三步：蔥姜蒜分別切成末。

第四步：鍋內熱油爆香蔥、姜、蒜。

第五步：倒入香菇末翻炒均勻後盛出。

第六步：將肉餡與炒好的香菇，加鹽、澱粉。

第七步：所有材料一起攪拌均勻。

第八步：做成小餅狀。

第九步：鍋內刷油，煎至兩面金黃即可。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐朋友聚餐小吃閩菜

相關食材：雞肉香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法

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香菇雞肉餅 。

香菇雞肉餅 。的做法步驟

香菇雞肉餅。

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