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香菇雞肉粥

美食達人@楊小寶666
香菇雞肉粥封面圖

菜式簡介
  這是做給我們家寶寶的,小家夥好喜歡吃

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
大米適量
輔助料
幹香菇適量
三黃雞適量
調味料
適量
適量
適量
豆豉適量

香菇雞肉粥的做法步驟

  • 第一步:雞洗淨入沸水中焯水3分鍾,撈出控水備用,大米洗淨備用,蔥切段,姜切末,幹香菇泡發洗淨切片
  • 第二步:砂鍋中入少許油至五成熟,入三黃雞煸炒,炒至雞微黃,入蔥姜,豆豉翻炒,炒出香味,入適量的清水
  • 第三步:入香菇,大火煲開,轉小火煲10分鍾,入洗淨的大米繼續煲
  • 第四步:煲至大米軟爛,湯汁稍濃,入鹽調味ok
  • 相關食材:雞肉香菇

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