香菇雞肉粥

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香菇雞肉粥封面圖

菜式簡介
　　粥是養胃的，香菇雞肉粥，清單又營養

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 米適量; 雞肉脯一塊; 香菇10朵; 胡蘿蔔半根

輔助料: 鹽少許; 油少許; 味精少許; 料酒少許; 生姜少許; 蔥少許

香菇雞肉粥的做法步驟

第一步：將雞肉脯、胡蘿蔔切丁，香菇切片

第二步：鍋中導入少許油，油爆之後將雞肉和生姜倒入，翻炒之後加入少許料酒；而後將胡蘿蔔和香菇倒入，加鹽，炒熟。同時，將米淘好之後倒入電飯鍋中加水，先煮白粥。

第三步：粥煮熟之後，將炒料倒入攪拌之後繼續煮5分鍾，後調入味精和香蔥。

香菇雞肉粥做法技巧/竅門/補充說明：

注意不要一開始將食物都混合，先煮白粥，最後混合，味道會比較好。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞肉香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法

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