香菇雞肉面
美食達人@_______懶孩紙
菜式簡介
一個人在家的中飯。剩菜統統利用起來啊哈哈…
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞大胸一半
- 香菇3個
- 玉米粒適量
- 蔬菜適量
- 面一人份
- 輔助料
- 蔥適量
- 料酒適量
- 生抽少許
- 鹽少許
香菇雞肉面的做法步驟
第一步：先將雞胸肉洗淨，切成小塊，加入適量蔥、料酒、生抽腌製至少10分鍾。然後將剩下的食材切配好。第二步：熱鍋倒入少許油，先下雞肉煸炒。（圖略渣。。反正就是那樣啦哈哈哈……）第三步：均勻變色後麻溜丟入香菇。翻炒幾下，因爲油倒的少，加點水蓋蓋焖額1分鍾的樣子。第四步：然後加入玉米粒翻炒。覺得幹就加點水。也焖額1分鍾的樣子。第五步：然後加入蔬菜，翻炒至蔬菜熟了加點鹽就可以乘出來啦。注意留下湯汁在鍋裏煮面用。第六步：我用的是這個面，他裏頭有鹽味，所以炒菜的時候不用放太多鹽。煮面都會吧！我就不貼圖了～第七步：因爲是用炒菜剩下的汁水，煮面的時候少倒點水，不然湯不鮮啦(=′?｀)人(′?｀=)
