香菇雞肉馄饨

美食達人@劉英傑

香菇雞肉馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 雞胸肉適量; 香菇適量; 馄饨皮適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 五香粉適量; 味精適量; 醬油適量

香菇雞肉馄饨的做法步驟

第一步：將雞胸肉絞成泥

第二步：將香菇和胡蘿蔔切碎與雞肉泥混合。

第三步：倒入炸好的料油。

第四步：放入鹽和五香粉。

第五步：放入醬油。

第六步：放入味精。

第七步：准備一碗清水和馄饨皮。

第八步：取一張馄饨皮包入適量餡料。

第九步：包成一個馄饨。

第十步：包好的馄饨放入沸水中煮熟，放入鹽和海苔，並放入鹽和味精調味即可。

香菇雞肉馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

因爲在外面賣的馄饨皮很薄，皮易破，所以要包入的餡料不能過多，偏少爲宜。

菜譜標簽：家常菜主食晚餐早餐馄饨

相關食材：雞肉香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法

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