土豆香菇焖雞肉

美食達人@逝去的愛情

土豆香菇焖雞肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 土豆2個; 香菇適量; 三黃雞半個; 幹辣椒適量; 八角幾個; 生姜絲幾片; 老幹媽辣椒醬一勺; 冰糖適量

輔助料: 玉米澱粉一勺

土豆香菇焖雞肉的做法步驟

第一步：香菇提前浸泡，土豆去皮切塊，三黃雞切塊，用生姜，料酒，生抽，玉米澱粉腌製一會備用。

第二步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入幹辣椒，八角，冰糖煸炒幾下。

第三步：倒入雞肉，快速翻炒幾下。

第四步：入香菇，快速翻炒幾下。

第五步：倒入土豆，快速翻炒幾下。

第六步：加入一勺老幹媽辣椒醬。

第七步：加入適量水。

第八步：蓋上鍋蓋，大火焖10分鍾。

第九步：加入一勺鹽，大火收汁即可。

第十步：美麗出鍋，看著不錯吧。

第十一步：味道超級好吃不上火。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉土豆香菇

答配菜譜：香菇與雞肉的做法土豆與雞肉的做法香菇與土豆的做法

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