黃花菜香菇雞肉湯

美食達人@紅米樂呵

黃花菜香菇雞肉湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸肉適量; 幹黃花菜適量; 幹香菇適量; 木耳適量; 生姜適量; 雞蛋適量; 蔥花適量

輔助料: 豬油適量; 鹽適量; 生抽適量

黃花菜香菇雞肉湯的做法步驟

第一步：提前將幹香菇、木耳、黃花菜泡發好，均依次切成絲，生姜切片，雞蛋打入碗裏備用。

第二步：雞胸肉焯水，用手撕成絲。

第三步：熱鍋放豬油，姜片，水。

第四步：水煮開後，放入香菇。

第五步：放入雞胸肉絲，蓋鍋蓋煮10分鍾。

第六步：放入木耳煮幾分鍾。

第七步：放入黃花菜。

第八步：煮開兩開，放鹽。

第九步：倒入雞蛋液攪拌勻，用生抽調味，盛碗，撒上蔥花即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞肉香菇黃花菜花菜

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