香菇醬雞肉拌面

美食達人@塵歡

香菇醬雞肉拌面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉適量; 香菇適量; 青椒適量; 面條適量

輔助料: 澱粉適量; 油適量; 鹽適量; 鹹鴨蛋適量; 豆瓣醬適量

香菇醬雞肉拌面的做法步驟

第一步：雞胸肉、青椒、香菇、澱粉、豆瓣醬（蔥伴侶）、鹹鴨蛋、鹽、油、面條備用。

第二步：油鍋燒熱，入下“豆瓣醬（蔥伴侶）”。

第三步：“豆瓣醬（蔥伴侶）”炒散。

第四步：豆瓣醬炒出香味後，下入泡發切條長條的香菇條。

第五步：把香菇和豆瓣醬炒均勻。

第六步：香菇炒熟後，即可出鍋（因爲豆瓣醬是鹹的，所以沒有放鹽）。

第七步：水燒開後，下入面條。

第八步：煮三分鍾，面條8層熟即可。

第九步：面條撈入碗內。

第十步：擺入切好的鹹鴨蛋。

第十一步：適量的香菇醬。

第十二步：和適量的青椒雞片澆上一點紅油即可。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜晚餐面條

相關食材：雞肉香菇香菇醬

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