菜花拌胡蘿蔔

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　經常吃有機花菜可以起到很好的養生功效和保健的作用，還能起到爲肝髒解毒的好處。菜花拌胡蘿蔔是很美味的一道菜，保留了蔬菜的原汁原味，是營養的健康美食。

第一步：有機菜花半個，胡蘿蔔1根，裏脊100克，杏鮑菇半個，尖椒1個，香蔥1把，大蒜半頭。

第二步：胡蘿蔔洗淨去皮切片，裏脊肉洗淨切絲，杏鮑菇尖椒切片，切好蔥花蒜片。

第三步：有機菜花掰成小朵，泡潑幹淨，焯水1分鍾，要好時加入胡蘿蔔尖椒焯燙一下，撈出過涼。

第四步：准備好所有食材。

第五步：把蔥，蒜，杏鮑菇，裏脊肉炒一下，加一點蚝油，醬油，五香粉。把焯好的菜和炒好的杏鮑菇等放一起，加點香油，糖，醋，鹽攪拌均勻就可以了。

第六步：有機菜花拌胡蘿蔔，清淡好吃，營養豐富。

菜譜標簽：家常菜涼菜

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