家常菜----胡蘿蔔青椒炒菜花

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家常菜----胡蘿蔔青椒炒菜花封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花300克; 胡蘿蔔1根; 青椒1個

輔助料: 色拉油30克; 蔥末3克; 姜末3克

調味料: 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 生抽5克

家常菜----胡蘿蔔青椒炒菜花的做法步驟

第一步：將菜花清洗幹淨，切成小塊，裝入盤中待用。

第二步：將胡蘿蔔清洗幹淨，切成小片，青椒去蒂和籽，切成小片，蔥姜切成末裝入盤中待用。

第三步：熱鍋放油爆香蔥姜末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

第四步：放入青椒片翻炒均勻。

第五步：倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，生抽，少許清水。

第六步：翻炒均勻，稍微炖一會兒，最後加入味精調味。

第七步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜素菜晚餐

相關食材：青椒胡蘿蔔蘿蔔菜花

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