家常小炒---【胡蘿蔔青椒白菜片】

美食達人@星庭

家常小炒---【胡蘿蔔青椒白菜片】封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒適量; 白菜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 蔥適量

調味料: 油適量; 生抽適量; 水澱粉適量; 鹽適量; 味精適量

家常小炒---【胡蘿蔔青椒白菜片】的做法步驟

第一步：青椒、白菜、胡蘿蔔（漏拍了）、蔥。

第二步：白菜切片。

第三步：青椒切片。

第四步：鍋燒開水，放入白菜片，焯至斷生。

第五步：撈出，過冷水，瀝淨水分備用。

第六步：起鍋熱油，爆香蔥花。

第七步：放入胡蘿蔔片，小火煸炒。

第八步：炒至胡蘿蔔片斷生，放入青椒片、白菜片。

第九步：翻炒均勻、加少許生抽。

第十步：加少許水，翻炒後，加鹽、味精調味。

第十一步：淋入水澱粉勾薄芡，芡汁糊化，即可關火。

第十二步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：老人午餐兒童晚餐春季食譜私房菜

相關食材：白菜青椒胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與白菜的做法胡蘿蔔與青椒的做法蘿蔔與白菜的做法青椒與蘿蔔的做法青椒與白菜的做法

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